Cette terrine associe la fraîcheur du concombre à la douceur des crevettes, relevée par des notes anisées.
Les terrines froides sont appréciées pour leur côté pratique et leur présentation élégante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher le concombre et le couper en dés fins
Essorer les dés de concombre dans un torchon pour éliminer l'excédent d'eau
Mélanger le fromage frais avec la crème liquide jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer les crevettes décortiquées et les dés de concombre essorés
Ajouter l'aneth ciselé et assaisonner selon votre préférence
Verser la préparation dans un plat et lisser la surface
Réserver au frais pendant au moins deux heures avant de servir