Des tendres de poulet croustillantes préparées avec des ingrédients simples et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les tendres de poulet sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écraser les chips de pomme de terre dans un sac en plastique avec un marteau ou un rouleau à pâtisserie, puis les verser dans un bol avec les chapelures
Battre l'œuf avec le lait de noix de coco dans un bol, puis le laisser de côté
Mélanger la farine, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le curcuma, le sel et le poivre noir dans un bol, puis le laisser de côté
Tremper les morceaux de poulet dans la farine assaisonnée, puis les secouer pour enlever l'excès de farine
Tremper les morceaux de poulet dans l'œuf battu, puis les tremper dans le mélange de chips et de chapelures
Laisser les tendres de poulet reposer sur une assiette pendant que l'huile chauffe
Chauffer l'huile dans une grande poêle à 325 degrés, puis y plonger les tendres de poulet et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, environ 3 à 5 minutes selon la taille
Égoutter les tendres de poulet sur une grille métallique posée sur une plaque de cuisson