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Tataki de thon au cinq épices

Tataki de thon au cinq épices

Un plat de thon cuit à la perfection, accompagné d'une sauce au cinq épices et de radis daikon râpé

Le thon est un poisson très polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Thon
Thon
4 Tranche
Poivre noir
Poivre noir
2 Cuillère à café
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Cinq-épices
Cinq-épices
1 Cuillère à café
Radis daikon
Radis daikon
1 Tranche

Instructions

Faire chauffer une poêle avec de l'huile de sésame à feu vif

Envelopper les steaks de thon dans du poivre noir concassé

Faire cuire les steaks de thon pendant 2 minutes de chaque côté

Retirer les steaks de thon de la poêle et les couper en fines tranches

Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame restante, les gousses d'ail et le cinq épices dans un bol

Servir les tranches de thon avec la sauce au cinq épices et du radis daikon râpé