Tartlets aux Tomates
Ces tartlets aux tomates sont parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servés chauds ou froids.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les tartlets aux tomates sont un classique de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Placer les miniatures de pâte phyllo sur une plaque de cuisson
Faire tremper les tomates séchées dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes
Égoutter les tomates et les hacher
Mélanger les œufs, la crème liquide, le basilic, le sel et le poivre dans un bol
Ajouter les tomates hachées et le fromage suisse à la mixture
Répartir la mixture dans les miniatures de pâte phyllo
Enfourner pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement gonflée et qu'un petit couteau inséré en ressorte propre