Cette tartinette est parfaite pour un dîner léger et délicieux. Les courgettes sont associées à du fromage Monterey Jack, des tomates et des herbes fraîches pour créer un plat équilibré et savoureux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai Eu l'occasion de goûter les spécialités locales. J'ai décidé de l'adapter pour la rendre plus méditerranéenne et je suis ravie du résultat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Laver et couper les courgettes en rondelles
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet
Mélanger les ingrédients pour la sauce : crème fraîche, poivron vert, oignon vert et assaisonnements
Étaler la sauce sur les courgettes
Ajouter les tomates et les champignons
Mettre le fromage Monterey Jack sur le dessus
Enfourner pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré
Garnir de persil frais avant de servir