Des tranches de pain grillé garnies de tomates fraîches et de fromage fondant, parfumées aux herbes de Provence
Cette recette s'inspire des bruschettas italiennes mais utilise des ingrédients couramment disponibles en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four en position grill
Couper la baguette en tranches épaisses d'environ 2 centimètres
Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson
Badigeonner généreusement chaque tranche d'huile d'olive des deux côtés
Répartir les rondelles de tomates sur les tranches de pain
Parsemer de basilic et d'origan frais ciselés
Saupoudrer légèrement d'ail en poudre et de poivre
Recouvrir de lamelles de mozzarella et de provolone
Enfourner pour 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré