Des tartines de thon frais, parfumées à l'ail et au citron, servies sur des pains complet, accompagnées d'une sauce mayonnaise légère et parfumée.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Mediterranée, où les poissons frais et les citrons sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y faire revenir les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron et les gousses d'ail cuites
Mélanger le thon égoutté avec les oignons émincés, les poivrons rouges émincés et les œufs battus
Former des galettes avec le mélange de thon et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile
Toasté les pains complets et les tartiner avec la sauce mayonnaise parfumée
Poser une galette de thon sur chaque tartine et servir