Des tartines délicieuses préparées avec des tomates fraîches, de l'estragon et du beurre
Cette recette est idéale pour les occasions en plein air, comme les pique-niques ou les apéritifs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates à la poêle avec l'estragon et laisser cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le mélange soit réduit à une pâte épaisse
Passer la pâte à travers une passoire et laisser refroidir
Battez le beurre ramolli avec la pâte refroidie jusqu'à obtenir une crème lisse
Assaisonner la crème et la tartiner sur des tranches de pain blanc
Couper les tartines en triangles ou en bâtonnets et servir