Tartines aux oignons et fromage
Des tartines miniatures aux oignons et fromage, parfaits pour un apéritif ou un petit repas
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où les tartines sont un incontournable de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et le sel, cuire pendant 30 minutes en remuant occasionnellement jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le vin blanc et cuire pendant 2 minutes
Retirer les oignons du feu et ajouter le poivre
Laisser refroidir légèrement
Placer les tartines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Saupoudrer la moitié du fromage sur le fond de chaque tartine
Ajouter les oignons et les répartir uniformément
Saupoudrer de thym sur les oignons
Badigeonner les bords des tartines avec un peu d'œuf battu
Saupoudrer du fromage restant
Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 minutes
Servir tiède ou à température ambiante, garni de feuilles de thym