Une délicieuse tartine au fromage et aux tomates, parfaite pour un déjeuner léger.
Cette recette de tartine tomate-fromage me rappelle les déjeuners de mon enfance, lorsque ma grand-mère préparait des tartines grillées avec des tomates du jardin et du fromage fondu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les tomates en tranches fines de 1/8 à 1/4 de pouce et posez-les sur des essuie-tout
Mélangez les ingrédients du substitute d'oeuf, le lait écrémé, le thym, le poivre et la moutarde sèche dans un bol moyen
Faites tremper le pain dans le mélange pendant 30 secondes
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez le pain et faites-le dorer d'un côté pendant environ 1 minute
Retournez le pain, réduisez le feu à bas et recouvrez-le de tranches de tomate et de fromage
Couvrir la poêle et chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Servez chaud