Une délicieuse tartine préparée avec des haricots de Lima, des épices et des herbes fraîches.
Les haricots de Lima sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduits en Europe par les conquistadors espagnols au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les haricots de Lima jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter les haricots et les mettre dans un robot culinaire
Ajouter le jus de citron, l'ail, les oignons rouges, la coriandre sèche, le persil, le cumin, le poivre de Cayenne et le poivre noir
Mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse
Mettre la sauce dans un bol et la laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Étaler la sauce sur du pain ou des crackers pour servir