Tartine d'œufs crémeuse
Une tartine d'œufs crémeuse préparée avec des œufs, du fromage à la crème et des herbes fraîches, servie sur des crackers ou des légumes crus.
Cette recette de tartine d'œufs crémeuse est une variante moderne d'un classique petit-déjeuner américain, revisité pour un apéritif frais et léger.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement
Ajouter les ciboulettes et le mélange de salade italienne, puis battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Découper le fromage à la crème en petits cubes et les ajouter au mélange d'œufs
Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le mélange d'œufs
Cuire en remuant doucement jusqu'à ce que les œufs soient pris
Ne pas trop cuire pour éviter que les œufs ne deviennent trop durs
Laisser refroidir complètement
Servir sur des crackers, des tranches de concombre ou des tranches de courgette pour un apéritif frais et crémeux