Cette tartine est préparée avec des artichauts, des tomates, des pommes de terre et du fromage parmesan, le tout cuit au four jusqu'à obtenir une texture dorée et croquante.
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la saison estivale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les artichauts dans de l'eau avec du jus de citron et de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter les artichauts et les laisser refroidir
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole avec du bouillon de poulet jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un robot culinaire
Mélanger les artichauts refroidis, les pommes de terre et le fromage parmesan dans le robot culinaire
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un plat à tarte et le couvrir de chapelure
Mettre la préparation d'artichauts et de pommes de terre dans le plat à tarte
Disposer les tranches de tomates sur le dessus de la préparation
Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré