Tartinade de pommes de terre crémeuse au bacon
Une délicieuse tartinade crémeuse aux saveurs de bacon et de cheddar, parfaite pour un apéritif.
Cette tartinade crémeuse au bacon me rappelle les apéritifs conviviaux de mon enfance, où les tartinades maison étaient toujours la star de la soirée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le fromage frais et la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Ajouter les morceaux de bacon grillés et les mélanger délicatement pour les répartir uniformément.
Incorporer le cheddar râpé et continuer à mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien intégré.
Émincer finement les oignons verts et les ajouter à la préparation en réservant une petite quantité pour la décoration.
Goûter et ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Transférer la tartinade dans un ramequin ou un bol de service et la couvrir avec un film alimentaire.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Au moment de servir, parsemer le reste des oignons verts émincés sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
Accompagner de crackers, de tranches de pain grillé ou de bâtonnets de légumes pour un apéritif savoureux.