Tartinade de maïs et noix grillées
Cette tartinade associe la douceur du maïs au croquant des noix dans une base fromagère légèrement épicée. Parfaite pour accompagner des crackers ou des légumes crus.
Les noix apportent non seulement du croquant mais aussi des acides gras essentiels, tandis que le maïs donne une touche de douceur naturelle à cette préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire griller les noix à sec dans une poêle pendant 3 minutes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
Égoutter le maïs en conserve et le hacher grossièrement au couteau
Dans un bol, écraser le fromage frais avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer l'huile d'olive et le jus de citron vert en mélangeant énergiquement
Ajouter le piment finement haché, la coriandre ciselée et l'ail pressé
Saler et poivrer selon le goût, puis saupoudrer de paprika
Concasser les noix grillées et les incorporer au mélangement avec le maïs haché
Mélanger délicatement pour répartir uniformément tous les ingrédients
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir