Tartinade d'haricots blancs à l'ail
Cette tartinade méditerranéenne à base d'haricots blancs et d'ail offre une texture onctueuse et une saveur équilibrée. Parfaite pour accompagner des crudités ou du pain.
Les tartinades de légumineuses sont traditionnelles dans plusieurs régions méditerranéennes, où les haricots blancs sont appréciés pour leur texture crémeuse et leur neutralité gustative.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer et égoutter soigneusement les haricots blancs
Éplucher les gousses d'ail
Hacher grossièrement le persil frais
Verser tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire
Mixer jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse
Vérifier la consistance et ajouter un peu d'huile d'olive si nécessaire
Rectifier l'assaisonnement selon le goût
Laisser reposer quelques minutes avant de servir