Tartinade fromagère à la bière
Cette tartinade onctueuse associe le caractère du fromage à la rondeur de la bière. Idéale pour tartiner sur des crackers ou des tranches de pain grillé.
Les tartinades fromagères aromatisées à la bière sont populaires dans les régions brassicoles où l'on associe volontiers les produits locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, déposer la crème cheese et la travailler à la spatule pour l'assouplir
Verser progressivement la bière tout en mélangeant pour incorporer complètement
Ajouter le sel d'ail et mélanger jusqu'à homogénéité
Incorporer le cheddar râpé en plusieurs fois en remuant énergiquement
Transférer la préparation dans un récipient hermétique et couvrir
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures avant dégustation