Tartinade crémeuse aux artichauts et fromage
Cette tartinade onctueuse à base d'artichauts et de fromage se prépare rapidement et se déguste tiède accompagnée de pain ou de légumes croquants.
Les tartinades fromagères accompagnées d'artichauts sont apparues dans les livres de cuisine américains dans les années 1950, gagnant en popularité comme plat convivial à partager.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Égoutter les cœurs d'artichauts et les hacher grossièrement
Râper le fromage si nécessaire
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, la mayonnaise et le fromage râpé
Incorporer les artichauts hachés et l'ail pressé
Saler légèrement et poivrer selon le goût
Verser la préparation dans un petit plat à gratin
Enfourner pour environ 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
Laisser tiédir quelques instants avant de servir