Tartinade de cheddar et piments doux
Cette tartinade onctueuse et légèrement piquante est parfaite pour accompagner des crackers ou du pain grillé.
Le pimento cheese est une spécialité du Sud des États-Unis, souvent servie lors des pique-niques et des regroupements familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter les piments doux en conservant deux cuillères à soupe de leur jus
Couper le cheddar en petits dés ou le râper grossièrement
Dans un saladier, écraser légèrement les piments doux à la fourchette
Ajouter le cheddar, la mayonnaise et la sauce piquante
Incorporer le jus de piments conservé et mélanger vigoureusement
Saler et poivrer selon les préférences personnelles
Laisser reposer au frais pendant trente minutes avant de servir