Tartes salées au crabe
Des tartes salées au crabe, parfumées au citron et au fromage, pour un apéritif ou un repas léger
Le crabe est un ingrédient délicieux et polyvalent, qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Démouler les moules à tarte et les beurrer généreusement
Découper des cercles de pain de 3 pouces de diamètre et les presser dans les moules à tarte
Faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la farine
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant
Ajouter la crème et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce que celui-ci soit fondu
Ajouter le crabe, les oignons verts, le zeste de citron, le jus de citron, le persil, la sauce Worcestershire, la moutarde jaune et le tabasco
Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
Remplir chaque tarte avec le mélange au crabe et faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant