Recette de tartes de viande cajun, idéales pour un repas en famille ou pour une occasion spéciale
Les tartes de viande cajun sont un plat traditionnel de la Louisiane, connu pour son goût épicé et son texture tendre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez l'appareil à tarte en mélangeant la farine, le sel et le poivre
Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le shortening et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée
Formez des boules de pâte de la taille d'une balle de tennis
Étalez chaque boule de pâte en un cercle d'environ 15 cm de diamètre
Placez environ 2 cuillères à soupe de farce de viande au centre de chaque cercle de pâte
Pliez la pâte en deux pour former une demi-lune, puis pressez les bords pour les sceller
Faites frire les tartes dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Servez chaud et savourez