Une tarte délicieuse aux saveurs végétariennes, idéale pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée des traditions culinaires végétariennes, avec un mélange de saveurs et de textures pour un repas complet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une petite casserole, faire chauffer le bouillon de légumes et la sauce tamari à feu moyen, puis réduire à feu doux et ajouter le mélange de maïzena et d'eau, faire cuire pendant 2-3 minutes en remuant constamment jusqu'à épaississement
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajouter les oignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les oignons aux pommes de terre et carottes cuites, puis mélanger avec le tofu, les pois et les épis de maïs
Préchauffer le four à 180°C
Pour la croûte, mélanger la farine et le sel, puis ajouter l'huile de canola et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter l'eau et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule
Diviser la pâte en deux et étaler chaque moitié en un cercle légèrement plus grand qu'un plat à tarte de 20 cm de diamètre
Placer une des moitiés de pâte dans le plat à tarte, ajouter le mélange de légumes et de tofu, puis recouvrir avec l'autre moitié de pâte
Faire cuire la tarte pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le contenu chaud et bouillonnant