Tarte aux citrouilles
Une tarte délicieuse aux saveurs de citrouille, parfaite pour les jours froids
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le sucre, les jaunes d'oeufs, la citrouille, le lait, le sel et les épices à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Laisser refroidir
Ajouter la gélatine dans l'eau froide pour la ramollir
Ajouter cette préparation au mélange de citrouille
Lorsque le mélange commence à se figer, incorporer les blancs d'oeufs battus avec le sucre
Verser dans un moule à tarte cuit et réfrigérer