Ces tartes aux champignons, épinards et jambon sont une excellente option pour un repas léger et savoureux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les tartes salées sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre et le sel dans un robot de cuisine jusqu'à obtenir une texture de chapelure
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau glacée et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à se former
Divisez la pâte en 4 morceaux et étalez chaque morceau en un disque
Placez les disques dans des moules à tarte et réfrigérez pendant 30 minutes
Préchauffez le four à 200°C et faites cuire les tartes pendant 15 minutes
Retirez les tartes du four et laissez-les refroidir
Faites sauter les champignons et les épinards dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajoutez le jambon et le fromage et mélangez bien
Versez la préparation dans les tartes et faites cuire pendant 10 minutes
Laissez refroidir et servez