Tartes au fromage bleu
Des tartes individuelles au fromage bleu, parfumées avec des noix de walnuts et une touche de piment
Le fromage bleu est un ingrédient classique de la cuisine française, souvent utilisé dans les sauces et les pâtisseries
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Mélanger le fromage à tartiner et le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes
Former des boules de pâte et les placer dans des moules à tarte individuels
Préparer la garniture en mélangeant le fromage bleu et la farine
Répartir la garniture dans les tartes
Mélanger l'œuf, le lait, le sel et la sauce piquante
Verse la sauce sur la garniture
Parsemer de noix de walnuts
Enfourner pendant 7 minutes
Réduire la température à 150°C et continuer à cuire pendant 17 minutes