Cette recette est une variante du traditionnel French toast, avec l'ajout de beurre de cacahuète et de banane pour un goût encore plus délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le French toast est un classique du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen
Badigeonner la poêle avec de l'huile de cuisson anti-adhésive
Dans un bol large et plat, battre ensemble les œufs, le lait, la cannelle et la noix de muscade
Étaler une cuillère à soupe de beurre de cacahuète sur chaque tranche de pain
Couper les bananes en tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur et les placer sur une tranche de pain en une seule couche
Assembler le sandwich en s'assurant de garder les bananes entre les tranches de pain
Tremper le sandwich dans le mélange d'œufs pendant environ 10-15 secondes, puis le retourner et le garder pendant encore 10-15 secondes
Faire attention à ne pas trop imbiber le pain
Une fois bien enrobé, placer le sandwich dans la poêle
Cuire pendant environ 1-2 minutes sur la première face, puis retourner et cuire pendant encore une minute, jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit chaud et le sandwich soit doré
Servir avec du sucre en poudre, du sirop, des conserves de fruits ou simplement tel quel