Cette tarte profonde associe des saucisses cuites à un appareil crémeux au fromage suisse, le tout dans une pâte moelleuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Cuire les saucisses selon les instructions du paquet puis les égoutter
Graisser généreusement un moule à tarte de 24 cm de diamètre
Préparer la pâte en mélangeant la préparation pour pâte avec l'eau froide jusqu'à obtention d'une consistance homogène
Étaler la pâte dans le moule en remontant sur les bords sur environ 2 cm
Disposer les saucisses en étoile sur la pâte
Répartir le fromage râpé uniformément sur les saucisses
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre
Verser délicatement ce mélange sur l'ensemble de la préparation
Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et la pâte cuite