Tarte rhubarbe à la manière d'une pizza
Cette recette de tarte rhubarbe est une variante originale de la rhubarbe pizza. Elle est facile à préparer et offre une saveur unique de rhubarbe et de fraise.
J'ai découvert cette recette il y a plusieurs années et je l'ai adaptée pour la rendre plus originale. C'est un dessert que j'affectionne particulièrement et que je prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un bol
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez l'œuf battu et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étalez la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre
Répartissez la rhubarbe hachée sur la pâte, en laissant un bord de 2 cm autour
Saupoudrez le gelée de fraise séché sur la rhubarbe
Mélangez le sucre, la farine et le beurre fondu pour obtenir une pâte à crumble
Répartissez la pâte à crumble sur la rhubarbe et le gelée
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la rhubarbe tendre