Cette tarte reprend les saveurs classiques du cheeseburger dans une préparation facile à réaliser, parfaite pour un repas du soir.
Cette préparation s'inspire des tourtes américaines qui associent souvent viande hachée et fromage dans une croûte de pâte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte de 24 cm
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
Égoutter l'excédent de graisse de la viande
Ajouter l'oignon émincé, les cornichons coupés en dés, le ketchup et la moutarde
Saupoudrer de farine puis verser le lait et mélanger jusqu'à épaississement
Retirer du feu et incorporer la moitié du fromage râpé
Répartir la préparation sur la pâte et enfourner pour 18 minutes
Sortir du four et parsemer du reste de fromage
Laisser reposer quelques instants jusqu'à ce que le fromage fonde