Cette tarte légère associe la douceur de la citrouille à une texture aérienne, pour un dessert raffiné et simple à préparer.
La citrouille, utilisée depuis des siècles en cuisine, apporte une note douce et sucrée parfaite pour les desserts légers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la pâte sablée légère dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc selon les instructions du fabricant, puis laisser refroidir complètement
Dans un grand bol, verser le lait froid et ajouter la préparation pour flan vanille en poudre
Fouetter énergiquement au batteur électrique jusqu'à obtention d'une texture lisse et épaisse
Incorporer la purée de citrouille et le mélange d'épices à la préparation tout en continuant de fouetter
Avec une spatule, incorporer délicatement la moitié de la crème fouettée légère en effectuant des mouvements circulaires
Répartir uniformément la préparation dans le fond de tarte refroidi
Étaler le reste de crème fouettée sur toute la surface de la tarte
Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir