Cette tarte associe le croquant des cacahuètes à l'onctuosité du chocolat dans une version moins riche en matières grasses.
Le mariage chocolat-cacahuète trouve ses origines dans les traditions culinaires américaines et s'est popularisé en France grâce aux pâtisseries innovantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète avec le lait jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer délicatement le fromage frais à la mixture précédente
Dans un autre récipient, préparer la crème dessert au chocolat en la fouettant avec le reste de lait pendant deux minutes
Combiner progressivement les deux préparations en soulevant la masse avec une spatule
Verser l'appareil dans le fond de tarte en pâte sablée
Parsemer de cacahuètes concassées et de pépites de chocolat
Laisser prendre au frais pendant au moins quatre heures avant de servir