Cette tarte utilise une pâte phyllo pour une base fine et croustillante, garnie de tomates fraîches et de fromage fondant.
La pâte phyllo, originaire de la cuisine méditerranéenne, est utilisée pour créer des plats légers et croustillants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Étaler les feuilles de pâte phyllo sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner chaque feuille d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau
Superposer ainsi six feuilles en les huilant entre chaque couche
Répartir les oignons émincés uniformément sur la pâte
Disposer les tranches de tomates en les chevauchant légèrement
Saler et poivrer selon le goût
Parsemer de fromage râpé et de basilic séché
Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante
Laisser refroidir quelques minutes avant de découper