Découvrez une recette authentique française qui marie la finesse d'une pâte feuilletée croustillante avec la fraîcheur des tomates cerises et le goût inimitable du pesto. Ce plat, idéal pour un déjeuner estival ou un dîner léger, apporte une touche méditerranéenne à votre table.
Cette tarte s'inspire des saveurs du Sud de la France où les tomates cerises et le basilic abondent. Une idée simple venue d'une après-midi ensoleillée passée dans un marché local.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C afin de préparer la cuisson de la tarte.
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson pour éviter qu'elle ne colle.
Badigeonnez légèrement la surface de la pâte avec de l'huile d'olive pour obtenir un rendu doré à la cuisson.
Répartissez le pesto uniformément sur toute la surface de la pâte, en veillant à laisser une petite bordure.
Disposez les tomates cerises coupées en deux sur le pesto en les espaçant pour une cuisson homogène.
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, selon votre goût.
Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne bien dorée et croustillante.
Laissez la tarte tiédir quelques minutes avant de la découper et de la servir pour apprécier pleinement ses saveurs.