Une tarte légère et parfumée, idéale pour les repas d'été
Cette tarte est parfaite pour les pique-niques et les repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et recouvrez-la de papier aluminium
Faites cuire pendant 8 minutes, retirez le papier aluminium et laissez refroidir légèrement
Réduisez la température du four à 180°C
Placez les tomates tranchées sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de liquide pendant 10 à 15 minutes
Dans le moule à tarte légèrement refroidi, alternez les tranches de tomates, les herbes fraîches et le fromage
Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre, et répartissez ce mélange uniformément sur le fromage
Placez la deuxième pâte brisée sur le dessus et pressez les bords pour sceller la tarte
Utilisez un couteau de cuisine pour créer quatre ouvertures dans le dessus de la tarte
Faites cuire pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le contenu bouillonne
Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes avant de servir