Tarte crémeuse pina colada
Une tarte crémeuse à base de pina colada, de crème fouettée et de cerises à l'eau-de-vie, posée sur une croûte de crackers
La pina colada est un cocktail classique qui a été créé à Porto Rico dans les années 1950. Nous avons décidé de le transformer en un dessert crémeux et rafraîchissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, versez le mélange de pina colada et ajoutez la gélatine. Faites chauffer en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajoutez le rhum et mélangez bien.
Laissez refroidir au congélateur pendant 10 minutes.
Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Incitez la moitié de la crème fouettée dans le mélange de pina colada et placez-le dans la croûte de crackers.
Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que la tarte soit ferme, environ 2 heures.
Servez la tarte avec la crème fouettée restante et garnissez de cerises à l'eau-de-vie et de tranches d'ananas si désiré.