Tarte crémeuse aux arachides
Cette tarte crémeuse est réalisée avec une pâte brisée, un mélange de crème d'arachide, de sucre, d'œufs et de lait, le tout recouvert d'une meringue dorée.
La tarte crémeuse aux arachides est un dessert traditionnel dont l'origine remonte aux États-Unis, où les arachides sont très appréciées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Mélangez la crème d'arachide, le sucre, les jaunes d'œufs et le lait dans une casserole.
Faites cuire le mélange sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe.
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant 15 minutes.
Ajoutez les blancs d'œufs et le sucre dans un bol, et battez-les jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
Étalez la crème d'arachide refroidie dans la pâte brisée.
Recouvrez la tarte de meringue et enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
Laissez refroidir avant de servir.