Une tarte aux spaghettis, au bacon, au fromage et aux œufs, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
La carbonara est une recette italienne classique qui a été créée à Rome après la Seconde Guerre mondiale. Elle est généralement préparée avec des spaghettis, du bacon, des œufs et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Dans un blender, mélangez le fromage ricotta, le fromage romano, les œufs, le jaune d'œuf, le poivre, la noix de muscade, le lait et le sel jusqu'à obtenir une texture lisse
Égouttez les spaghettis et faites-les revenir dans une poêle avec le bacon
Ajoutez le mélange de fromage et de lait aux spaghettis et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à tarte et enfournez pendant 35 minutes
Laissez la tarte reposer pendant 10 minutes avant de la servir