Un mélange de pommes de terre crémeuses, de jambon salé et de fromage suisse dans une pâte croustillante
Cette recette est inspirée de la cuisine néo-zélandaise, où les pommes de terre et le jambon sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les écraser jusqu'à obtenir une purée lisse
Ajouter du sel, du poivre et une noix de muscade à la purée de pommes de terre, puis incorporer le beurre
Beurrer un plat à tarte de 23 cm de diamètre, puis saupoudrer de chapelure
Répartir la moitié de la purée de pommes de terre sur le fond du plat, puis ajouter le fromage suisse et le jambon
Recouvrir avec le reste de la purée de pommes de terre, puis saupoudrer de chapelure et ajouter le reste du beurre
Enfourner à 200°C pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir