Une délicieuse tarte aux pommes de terre, fromage et épices, cuite au four jusqu'à dorure parfaite.
Cette recette de tarte aux pommes de terre est une variante d'un classique de la cuisine paysanne, où les ingrédients simples se transforment en un plat réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Préchauffer le four à 220°C
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec du lait et du beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis ajouter du fromage et des épices
Beurrer un plat à tarte d'une capacité d'1,5 à 2 pintes et saupoudrer de chapelure, en appuyant sur les parois et le fond avec le dos d'une cuillère
Mettre le mélange de pommes de terre et de fromage dans le plat et créer une texture rugueuse sur le dessus avec une fourchette
Badigeonner avec du beurre fondu
Faire cuire pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Servir avec des betteraves rouges marinées ou du chou rouge mariné et des tranches de pain complet