Une tarte délicieuse aux poires caramélisées, parfaite pour les soirées d'automne
Cette recette de tarte aux poires caramélisées est inspirée des desserts traditionnels de l'automne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les poires et le jus de citron dans un grand bol
Mélanger le sucre, la tapioca, la cannelle, le sel et la noix de muscade dans un autre bol
Ajouter le mélange sec aux poires et mélanger délicatement
Laisser reposer pendant 15 minutes
Verser le mélange dans une coquille de tarte non cuite
Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le sucre restant dans un bol
Incorporer le beurre avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à obtenir un mélange friable
Saupoudrer le mélange sur les poires
Faire fondre les caramels avec le lait dans une casserole à feu doux
Ajouter les noix de pécan et mélanger
Verser le mélange caramelisé sur la tarte
Faire cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le filling soit bouillonnant