Tarte aux Pecanes au Bourbon
Cette tarte est un véritable délice, avec une croûte croustillante et un filling crémeux aux noix de pecan et au bourbon.
La tarte aux pecanes est un dessert traditionnel américain qui remonte au 19e siècle. Elle est souvent servie lors des fêtes de Thanksgiving et de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites toaster les noix de pecan dans le four à 190 degrés Celsius.
Hachez finement les 1/2 tasse de noix de pecan en morceaux, mais laissez les autres noix entières.
Dans un bol moyen, mélangez le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez le sirop de maïs, les œufs, le bourbon et les noix de pecan hachées.
Mélangez bien.
Versez la moitié du liquide dans la coquille de tarte, puis disposez les noix de pecan entières et couvrez avec le reste du liquide.
Faites cuire 10 minutes à 190 degrés Celsius, puis réduisez la température à 175 degrés Celsius et continuez la cuisson pendant 25 minutes supplémentaires.
Retirez de la cuisson et laissez refroidir sur une grille.