Une tarte parfaite pour les fêtes de fin d'année, avec un mélange de patates douces et de cranberries
Cette tarte est inspirée de la cuisine américaine, où les patates douces et les cranberries sont des ingrédients couramment utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
Faites cuire les patates douces et les carottes dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes
Égouttez les patates douces et les carottes et ajoutez-les à la pâte brisée
Faites cuire les cranberries avec du sucre dans une casserole pendant 10 minutes
Ajoutez les cranberries cuites à la pâte brisée
Mélangez les œufs, le lait, la crème de fromage, la noix de muscade et le sel
Versez le mélange dans la pâte brisée
Faites cuire la tarte pendant 40 minutes
Laissez refroidir la tarte pendant 10 minutes avant de la servir