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Tarte aux patates douces et abricots

Tarte aux patates douces et abricots

Une tarte délicieuse aux patates douces et abricots, parfaite pour les occasions spéciales

Cette recette a été inspirée par les saveurs d'automne

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Plat à tarte
Plat à tarte
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Patates douces
Patates douces
2 Tasse
Sugar
Sugar
100 Gramme
Fécule de maïs
Fécule de maïs
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Nectar d'abricot
Nectar d'abricot
0.25 Litre
Eau
Eau
0.25 Litre
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Abricots
Abricots
1 Tasse
Noix de pécan
Noix de pécan
0.5 Tasse

Instructions

Préchauffez le four à 190°C

Épluchez et coupez les patates douces en rondelles

Mélangez le sucre, la fécule de maïs, le sel et la cannelle dans une casserole

Ajoutez le nectar d'abricot et 1/3 de tasse d'eau, puis faites chauffer en remuant constamment jusqu'à ébullition

Retirez du feu et ajoutez les abricots et le beurre

Versez le mélange sur les patates douces dans un plat à tarte

Saupoudrez de noix de pécan

Faites cuire pendant 25-30 minutes