Tarte aux oranges grecque
Une tarte délicieuse qui allie la saveur des oranges à la texture croustillante du phyllo
Cette tarte est traditionnellement servie pendant les fêtes de Noël en Grèce
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau, le sucre, le miel et les zestes d'orange dans une casserole et portez à ébullition
Laissez cuire pendant environ 15 minutes, puis couvrez et laissez refroidir
Préchauffez le four à 190°C et huilez légèrement un plat à tarte de 20x30 cm
Déroulez le phyllo et déchirez-le en morceaux de taille moyenne
Mélangez les œufs, l'huile, le sucre, la vanille, les zestes d'orange et le yaourt dans un grand bol
Ajoutez la poudre à pâte et mélangez bien
Versez le mélange dans le plat à tarte, puis ajoutez les morceaux de phyllo, en les pressant légèrement pour les faire adhérer
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite
Laissez refroidir complètement avant de servir
Servez avec un filet de sirop d'orange refroidi