Cette tarte aux limes sans glucides est un dessert idéal pour ceux qui suivent une alimentation sans glucides. La croûte est faite de noix de macadamia et la garniture est préparée avec du fromage à la crème et des limes frais.
J'ai créé cette recette pour satisfaire mon envie de desserts sans glucides. J'ai remplacé la traditionnelle croûte de tarte par une croûte faite de noix de macadamia et j'ai utilisé du fromage à la crème pour rendre la garniture encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un robot culinaire, mixer les noix de macadamia jusqu'à obtenir une poudre fine.
Ajouter le beurre fondu et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à tarte et étaler uniformément.
Enfourner pendant 15 minutes puis laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le jus de lime et la zest de lime.
Verser la garniture dans la croûte de tarte et étaler uniformément.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.