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Tarte aux légumes de la Méditerranée

Cette tarte est une alliance parfaite de saveurs et de textures, avec des légumes méditerranéens tels que l'aubergine, le poivron et les tomates, le tout dans une croûte croustillante

Cette recette est inspirée des cuisines méditerranéennes, où les légumes sont rois et les saveurs sont intenses

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Moule à tarte
Moule à tarte
1
Four
Four
1

Ingredients

6
Aubergine
Aubergine
2 Unité
Poivron
Poivron
1 Unité
Tomates
Tomates
2 Unité
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Fromage
Fromage
100 Gramme
Herbes fraîches
Herbes fraîches
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Croûte de tarte
Croûte de tarte
1 Unité

Instructions

Préparez la croûte de tarte selon les instructions du paquet

Lavez et coupez les légumes en petits morceaux

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les légumes, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Mélangez les légumes avec des herbes fraîches et un peu de fromage

Étalez la croûte de tarte dans un moule et ajoutez le mélange de légumes

Recouvrez la tarte avec une autre couche de croûte et faites cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée