Une délicieuse tarte aux cranberries et au chocolat, composée de brownies, de crème aux cranberries et de noix de pécan, le tout arrosé de sauce au chocolat chaud.
Cette tarte est une création moderne qui marie les saveurs traditionnelles des cranberries, souvent utilisées dans les desserts américains, avec la richesse du chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte de 24 cm de diamètre et un plat carré de 20 cm de côté, puis les mettre de côté.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Retirer du feu et incorporer le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Répartir la moitié de la pâte dans le moule à tarte beurré et l'autre moitié dans le plat carré beurré.
Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les brownies soient juste cuits.
Laisser refroidir complètement les brownies.
Couper les brownies du plat carré en cubes.
Dans un grand bol, battre la crème avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Incorporer la sauce aux cranberries.
Répartir la moitié de ce mélange sur les brownies du moule à tarte.
Recouvrir avec la moitié des cubes de brownies et la moitié des noix de pécan.
Répéter les couches.
Arroser avec de la sauce au chocolat chaud.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.