Cette tarte aux courgettes est une variante de la quiche, mais sans croûte. Elle est parfaite pour un repas léger et sain.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les courgettes sont souvent utilisées dans les tartes et les quiches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger les oignons, l'huile végétale, le parmesan, les oeufs et le persil.
Ajouter les courgettes et le mélange à biscuit, puis remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Verser le mélange dans un plat à tarte beurré.
Parsemer de fromage cheddar et cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.