Tarte aux courges et noix de pecan
Une tarte délicieuse aux courges et noix de pecan, parfaite pour les fêtes de fin d'année
La courge est un légume très utilisé dans la cuisine américaine, notamment pendant les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte à tarte en mélangeant la farine, le sucre et le sel
Ajoutez les morceaux de beurre froid et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez l'eau glacée et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit légèrement humide
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et faites-la reposer pendant 30 minutes
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites-la cuire pendant 20 minutes
Préparez la garniture en mélangeant les œufs, le sucre, la cannelle et les épices
Ajoutez la purée de courge et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Versez la garniture dans la tarte et faites-la cuire pendant 25 minutes
Préparez la topping en mélangeant les noix de pecan, la farine et le sucre
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crumbly
Répartissez la topping sur la tarte et faites-la cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Laissez la tarte refroidir complètement avant de la servir