Une tarte aux courges traditionnelle, parfaite pour les soirées d'automne
La tarte aux courges est un dessert traditionnel américain, souvent servi pendant les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Dans un grand bol, mélangez les sucres et les œufs
Ajoutez la purée de courge, les épices, le sel et le lait evaporé
Versez le mélange dans un moule à tarte
Faites cuire pendant 10 minutes, puis réduisez la température à 180 degrés Celsius et continuez à cuire pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit prise
Laissez refroidir la tarte avant de servir
Pour préparer la purée de courge, coupez la courge en deux et faites des trous dans la peau avec une fourchette
Placez la courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut, et faites cuire pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit très tendre
Laissez refroidir la courge, puis retirez les graines avec une cuillère
Écrasez la chair de la courge avec un presse-purée ou mixez-la dans un blender